Fischwirt/in

Als Fischwirt/in bist du mehr als ein Fischer: Du bist ein Aquakultur-Spezialist, Gewässer-Manager oder Seemann mit echter Naturverbundenheit. Mache deine Leidenschaft für Wasser, Natur und selbstständiges Arbeiten zum authentischen Outdoor-Beruf.

Als Fischwirt/in bist du der Experte für nachhaltige Fischproduktion und maritime Lebensmittelversorgung. Du erzeugst nicht nur hochwertige Fische, Krebse und Meeresfrüchte durch moderne Aquakultur oder traditionelle Fischerei, sondern prägst auch aktiv die Zukunft nachhaltiger Ernährung aus dem Wasser. Dein Wirkungskreis umfasst – je nach Fachrichtung – die Zucht in Aquakulturanlagen, Binnenfischerei oder Küstenfischerei auf See, die Proteinversorgung sichern, Ökosysteme bewahren und traditionelles Handwerk mit moderner Technik verbinden.

In deiner 3-jährigen Ausbildung in Fischereibetrieben erwirbst du tiefgreifendes Wissen in Fischzucht, Fangmethoden und Gewässerbewirtschaftung. Du spezialisierst dich auf Aquakultur und Binnenfischerei (Teichanlagen, Süßwasserfische, Seen) oder Küstenfischerei und Kleine Hochseefischerei (Kutterfahrten, Navigation, Seefischfang). Du lernst Wasserqualität zu überwachen, nachhaltige Fangmethoden anzuwenden, Fische zu verarbeiten und direkt zu vermarkten – von der Aufzucht bis zum Verkauf.

Deine beruflichen Perspektiven sind so vielfältig wie die Gewässer selbst: in Aquakulturbetrieben, Fischzuchtanlagen, auf Fischkuttern, in Binnengewässern oder in der Selbstständigkeit. Kreislaufanlagen, automatisierte Fütterungssysteme, GPS-Navigation und nachhaltige Fangquoten modernisieren bereits heute die Fischwirtschaft.

Folgende Firmen bieten diesen Beruf an:

• Landwirtschaftskammer Niedersachsen